이디야 두쫀쿠

최근 디저트 업계를 뒤흔든 '두쫀쿠'의 열풍이 프랜차이즈 카페로 이어지고 있습니다. 이디야에서는 가성비 두쫀쿠를 출시해서 많은 관심을 받고 있습니다.

1. 이디야 두바이 쫀득 쿠키란?

이디야의 두바이 쫀득 쿠키는 두바이 초콜릿의 핵심 원재료인 피스타치오 페이스트와 볶은 **카다이프(중동식 얇은 국수)**를 쿠키 속에 가득 채운 디저트입니다.

핵심 컨셉: '바삭함의 끝판왕'이라 불리는 카다이프의 식감과 피스타치오의 고소함, 그리고 쿠키 특유의 쫀득함을 한 번에 느낄 수 있는 하이브리드 디저트입니다.

두바이 초콜릿의 핵심은 씹을 때마다 느껴지는 '바삭바삭'한 소리입니다. 이디야는 실제 튀긴 카다이프 면을 사용하여, 쿠키의 쫀득한 반죽과 대비되는 강렬한 바삭함을 구현했습니다.

쿠키 내부를 채운 필링은 초록빛의 피스타치오 페이스트로 구성되어 있습니다. 견과류 특유의 묵직하고 고소한 맛이 다크 초콜릿 코팅과 어우러져 고급스러운 맛을 냅니다.

쿠키 겉면은 얇은 초콜릿 층으로 덮여 있어 첫 입은 달콤하고, 속은 고소하며 끝맛은 깔끔하게 유지되도록 설계되었습니다.

냉동 후 5분 (얼먹): 카다이프의 바삭함을 극대화하려면 상온보다는 살짝 얼려 먹는 것이 좋습니다. 초콜릿은 단단해지고 내부 필링은 꾸덕해져 식감이 배가됩니다.
커피 페어링: 피스타치오의 유지방 맛이 강하므로, 산미가 있는 이디야 아메리카노 혹은 브루잉 커피와 궁합이 가장 좋습니다.

이디야 **두바이 쫀득 쿠키(두쫀쿠)**는 고가의 유행 디저트를 대중화시킨 성공적인 사례로 평가받습니다. 부담 없는 가격에 두쫀쿠를 경험해보고 싶은 분들에게 좋은 기회가 될 것입니다.